Кофе: факты против заблуждений

Оставить мнение, отзыв

Кофе, по данным многочисленных опросов, по праву признан самым популярным напитком во всём мире. Происхождение кофе точно неизвестно, существует лишь предположение, что его родиной является эфиопская провинция Кафа. В России же кофе появился благодаря Петру I, который пристрастился к напитку в Голландии.

Несмотря на прошедшие века, популярность кофе не убывает. На сегодняшний день доступно богатое разнообразие сортов, марок, и люди, независимо от возраста и положения в обществе, по-прежнему наслаждаются чарующим, магическим ароматом кофе. Кому-то достаточно чашечки этого напитка с утра, чтобы зарядиться энергией перед началом рабочего дня, а для кого-то кофе – источник настоящей зависимости, без которого хорошее, бодрое самочувствие просто невозможно.

КОФЕ КАК ОБЪЕКТ ГОРЯЧИХ СПОРОВ

Несмотря на всеобщую любовь к кофе, и по сей день не утихают споры на предмет того, какое действие этот напиток оказывает на человеческий организм, кому его пить можно, а кому нет. Иными словами, вреда или пользы больше от кофе. Рассмотрим факты, к которым пришли современные учёные, проводившие масштабные исследования, связанные с воздействием кофе на человеческий организм.

КОФЕИН: КТО ЕСТЬ КТО

Кофеин является главным действующим веществом в составе кофе. Синонимы: сaffeine, theinum, guaranin. В природе он также содержится в семенах кофе, листьях чая, орехах кола. Его можно получить и синтетическим способом. Исследования И. Павлова влияния кофе на ЦНС показали, что кофеин регулирует и усиливает процессы возбуждения в коре большого мозга. В определённых дозах он усиливает положительные условные рефлексы, повышает работоспособность, физическую активность, снижает усталость и сонливость. Однако большие кофеина могут спровоцировать истощение нервных клеток. Поэтому, хотя в спорах об относительно безвредных дозах кофеина пока всеобщего согласия не существует, большинство медиков едины в том, что более 1-2 чашек кофе в день пить не желательно.

ТАК В ЧЁМ ОБВИНЯЕТСЯ КОФЕ?

Главный аргумент медиков против кофе – это наркотические свойства кофеина, который может вызвать серьёзную физическую и психологическую зависимость. В противовес этому утверждению среди медиков существует мнение, что действие кофе сопоставим с действием шоколада. И тот, и другой провоцирует выработку серотонина – гормона счастья, они оба воздействуют на центры удовольствия мозга. Однако свойствами наркотических веществ они не обладают. Согласно медицине, наркотики обладают тремя основными свойствами: вызывать привыкание, физическую и психологическую зависимость. Что же касается кофе, то он соответствует только второму пункту. Физическую зависимость он действительно вызывает – в этом может убедиться человек, всегда употреблявший достаточно кофе и вдруг резко отказавшийся от него. Он может испытывать головные боли, заторможенность, рассеянность, сонливость, раздражительность и даже чувство тошноты. А вот свойством вызывать привыкание кофе, вопреки распространённому мнению, не обладает - это было доказано в ходе многочисленных исследований.

КОФЕ ДИКТУЕТ СВОИ ПРАВИЛА

И всё же, несмотря на развенчание мифов о вреде кофеина, существуют категории людей, которым всё же придётся ограничить себя в кофе. К ним относятся люди с ишемической болезнью сердца и атеросклерозом, заболеваниями почек, а также те, кто страдает гипертонией, повышенной возбудимостью, бессонницей и глаукомой. Не стоит пить кофе также детям и пожилым людям.

Существуют рекомендации о том, как следует пить кофе, чтобы максимально снизить его нежелательное воздействие. Советуется не пить кофе натощак. Желательно избегать кофе в вечерние часы – повышенная возбуждённость может поспособствовать беспокойному сну и даже привести к бессоннице.

Добавлено: 30-12-2019 13:43

	ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ Исправление дефектов речи – на вопросы отвечает врач логопед Ребенку три года и он не говорит, что делать? Ребенку скоро исполнится три годика, но он очень мало говорит. Нечетко произносит звуки, его мало кто понимает. Что нужно в этом случае делать? Изначально нужно выяснить, что Вы подразумеваете под «не говорит». Если ребенок говорит лишь не ... Медикаментозный аборт – на вопросы отвечает врач гинеколог 1. До какого срока беременности разрешен медикаментозный аборт? У меня задержка месячных 17 дней, до какого срока я могу сделать медикаментозный аборт? Аборт при помощи медикаментозных препаратов разрешен до 49 дней аменореи (задержки менструации). Если установлена точная беременность, то такой а ... Диагностика мочеполовой системы Проблемы с мочеиспусканием Некоторое время стал испытывать проблемы с мочеиспусканием, очень сложно сходить в туалет. Может ли это быть симптомом заболевания почек? Дизурия или болезненное мочеиспускание может быть симптомом многих заболеваний моче-половой системы. Это могут быть: как забол ... Вопросы косметологу, педиатру и гинекологу (вопрос-ответ) Как отучить ребенка от привычки сосать пальцы • С трех месяцев моя дочь начала сосать пальцы. Как отучить? Отучать ребенка от таких привычек сложно. Чем раньше вы займетесь этим, тем быстрее избавите малышку от пристрастия. Когда ваша дочь бодрствует, отвлеките от сосания - может, ей скучн ... Лечение гепатита C Какова вероятность выздоровления при прохождении курса лечения? Грамотная и своевременная терапия оставляет пациенту впечатляющие шансы на излечение. Многие ошибочно считают гепатит C смертельным заболеванием, забывая о том, что эту страшную болезнь можно победить при условии правильно назначенног ...

Казанские больницы по районам города

	ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ Повышение температуры у младенца, что делать? Причины повышения температуры у ребенка Совсем маленькие дети еще плохо контролируют температуру своего тела, поэтому повышение температуры может быть вызвано слишком теплой одеждой и элементарным перегревом. Также причиной этого могут стать недавно сделанные прививки или инфекции, в последнем случ ... Играем и развиваемся Развитие ребенка лучше всего начинать сразу после рождения. Для этого, как нельзя лучше, подходят различные развивающие игры и соответствующие игрушки. Разнообразие цветов Самая первая игрушка, с которой стоит познакомить малыша, - это подвесная погремушка с элементами разных цветов. На нее можно ... Массаж и гимнастика для малыша Необходимость массажа К моменту рождения у малыша еще плохо функционирует зрительный и слуховой анализаторы, а вот кожные – вполне сформировались. Поэтому очень полезно делать ребенку массаж, обязательно сопровождая этот процесс комментариями и разговорами. Доказано, что те дети, с которыми м ...