Мнения, отзывы и комментарии

Гастрит

Мне тоже во время обострения хронического гастрита с повышенной кислотностью, который нередко...

Давление

Указанный ранее Моксонидин-СЗ я каждый день не пью, так как доктор пока не спешит его назначать...

Потенция

Я оспариваю то, что стимулирующий эффект у указанных афродизиаков неоспорим. Употреблял все из...

Потенция

Если есть серьезная проблема с мужской силой, то Силденафил-СЗ один из те средств, которые...

Повысилось давление

С утра чувствовала себя неважно. Измерила АД. Показало 160/100. Выпила Моксонидин-СЗ, через минут...

ПОИСК ПО САЙТУ

Домашний Доктор :: Хлеб - важный продукт питания!

Стоматология

Пластическая хирургия

Гинекология и Акушерство

Кожные и венерические заболевания

Урология

Беременность и роды

Уход за новорожденными

Детские болезни

Семейная психология

Косметология

Лечение в Израиле

Другие заболевания

ТЕМА ДНЯ

Прорезыватели для зудящих десен - MY-DOKTOR.RUПрорезыватели для зудящих десен
Если спросить родителей о самых больших проблемах, связанных с малышами, на первый план, несомненно, выйдут проблемы: с засыпанием, коликами и прорезыванием зубов. Последнее особенно травмирует взрослых и детей. Это процесс может длиться несколько месяцев. Так что немногие и ...


Лечение пульпита у детей - MY-DOKTOR.RUЛечение пульпита у детей
Пульпит у детей – болезнь довольно распространенная. Объясняется это тем, что прочность молочных зубов меньше, чем у постоянных коренных. Из-за тонкой эмали и слабой внутренней ткани внутрь зуба проникают бактерии. Также причиной пульпита является слабый или еще не до конца сформировавшийся ...


Несъемное протезирование мостами – самый востребованный способ восстановления целостности зубного ряда - MY-DOKTOR.RUНесъемное протезирование мостами – самый востребованный способ восстановления целостности зубного ряда
Установка мостов – наиболее популярный метод восстановления целостности зубного ряда. Мостовидное протезирование зубов в стоматологии позволяет восстановить функциональность челюсти даже при полной адентии. Данная техника лечения позволяет равномерно распределить нагрузку на челюсть, что пре ...


Все об элайнерах invisalign - MY-DOKTOR.RUВсе об элайнерах invisalign
Элайнеры invisalign сегодня признаны одними из самых популярных в России. Это объясняется двумя факторами. Первый заключается в том, что именно эти каппы впервые появились на отечественном стоматологическом рынке. Произошло это около десяти лет назад, что позволило пациентам сделать вывод об их над ...


Хлеб - важный продукт питания!

Хлеб - важный продукт питания! - MY-DOKTOR.RU

Мы не имеем привычки предъявлять к хлебу особых требований. Для нас, как для покупателей, самым важным является то, чтобы хлеб являлся свежим. И это несмотря на то, что хлеб является продуктом питания, который мы очень часто покупаем и употребляем в пищу. И большое значение имеет то, какой хлеб мы употребляем.

Самым простым и дошедшим до нас с древности хлебом является тот, который состоит просто из обдирной или же ржаной муки. В него входит небольшое количество ингредиентов – вода, соль, мука и малое количество дрожжей. Но сейчас покупатель имеет возможность покупать не только такой простой и древний хлеб, но выбор у него в этом направлении очень большой, так как сейчас производится большое количество сортов хлеба.В наше время определить качество хлеба довольно сложно, но все таки можно.

Так каким же должен быть качественный хлеб?

Если смотреть на внешние данные хлеба, то он должен быть правильной формы (корка должна быть без трещин, надрывов и корка должна плотно прилегать к мякишу). А мякиш должен иметь следующие характеристики: быть хорошо пропеченным; быть равномерно пористым; не должен крошиться.

Но есть показатели, которые тоже указывают на качество хлеба, но которые простым покупателям отличить не удастся, а эти показатели могут узнать только специалисты. Это физико-химические показатели, такие как кислотность, влажность и пористость.

Вкус купленного хлеба в наибольшую степень зависит от того, из какой муки он выпечен, от самих условий выпечки и искусности главного технолога…

Все качества хлеба пропадут даром если перед нами окажется черствый хлеб. Черствость показывает возраст хлеба. И черствый хлеб уже не имеет таких вкусовых качеств, какие есть у хлеба свежего.

Норма потребления и калорийность хлеба

Рекомендуемая норма питания хлеба в день для взрослого человека должна быть примерно 300 граммов. Для детей, конечно же, поменьше нужно хлеба – 120-300 грамм, а вот подросткам побольше – 300 – 400 грамм хлеба каждый день.

По энергетической ценности самую нижнюю позицию занимает ржаной хлеб – на 100 грамм приходится 180 ккал. А самую высокую позицию сладкая пшеничная сдоба – на 100 грамм приходится до 360 ккал.

Про черный хлеб стоит немного упомянуть. Так как черный хлеб содержит большое количество органических кислот, то по этой причине у него и вкус кисловатый. И по этой причине черный хлеб не рекомендуется употреблять людям, которые имеют язву желудка или болезни печени. Им лучше употреблять белый хлеб.

А до какого времени хлеб считается свежим?

Каждый сорт хлеба имеет свой срок, в течении которого он сохраняется свежесть. Для ржаного и ржано-пшеничного хлеба свежесть сохраняется до 36 часов с момента выпечки. А для пшеничного до 16 часов при массе менее 200 грамм, и до 24 часов при массе хлеба 200 грамм. Но если хлеб упакован в полимерную пленку, то это дает ему возможность до 3 суток сохранять свою свежесть.

Хлеб является очень важным продуктом нашего питания. Не зря же говорят, что хлеб - всему голова.

Добавлено: 25-12-2019 19:36

Проголосовать за статью

Оставить мнение, отзыв и комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-mail:
Заголовок Сообщения:
Текст Сообщения:

* Нажимая на кнопку "Отправить" я соглашаюсь с политикой конфиденциальности.

Внимание!
Использование материалов сайта "www.my-doktor.ru" возможно только с письменного разрешения Администрации сайта. В противном случае любая перепечатка материалов сайта (даже с установленной ссылкой на оригинал) является нарушением Федерального закона РФ "Об авторском праве и смежных правах" и влечет за собой судебное разбирательство в соответствии с Гражданским и Уголовным кодексами Российской Федерации.

ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ

Вопросы дерматологу (вопрос-ответ) - MY-DOKTOR.RUВопросы дерматологу (вопрос-ответ)
• У меня на ногах, руках и животе «гусиная кожа». Когда я загораю, прыщики немного исчезают, а после применения скраба краснеют. Подскажите, как можно от них избавиться? «Гусиная кожа» свидетельствует о нарушении кальцинации в организме и чаще всего передается по нас ...


Целесообразность установки левоноргестрелсодержащей системы. Разговор с профессором кафедры акушерства и гинекологии (вопрос-ответ) - MY-DOKTOR.RUЦелесообразность установки левоноргестрелсодержащей системы. Разговор с профессором кафедры акушерства и гинекологии (вопрос-ответ)
Женщины интересуются, каков механизм действия левоноргестрелсодерж ащей системы? Система имеет вид Т-образной спирали, на вертикальном колене которой расположен цилиндр, изготовленный из особого материала - полидиметилоксана и содержащий гормон левоноргестрел. Этот гормон подобен одному из женски ...


Вопрос к гинекологу (вопрос-ответ) - MY-DOKTOR.RUВопрос к гинекологу (вопрос-ответ)
• Как часто можно делать УЗИ внутренних органов (в частности беременным)? Ультразвуковое исследование органов малого таза можно проводить столько, сколько нужно. Но во время беременности, особенно при угрозе выкидыша, их количество должно быть ограничено. Главное — не проходить диагн ...


5 вопросов педиатру (вопрос-ответ) - MY-DOKTOR.RU5 вопросов педиатру (вопрос-ответ)
1. У сына ломается голос, вместе с этим он стал чаще простуживаться. Есть ли здесь какая-то связь? Безусловно. Сейчас у вашего сына меняется гормональный фон и размеры голосовой щели, голосовых связок. Часто в это время мальчиков беспокоит першение в горле, вызванное увеличением скорости кровоток ...


Консультант - акушер-гинеколог (вопрос-ответ) - MY-DOKTOR.RUКонсультант - акушер-гинеколог (вопрос-ответ)
Прошла несколько курсов лечения молочницы, но болезнь все время возвращается. Отчего это происходит? Молочница может не поддаваться лечению по нескольким причинам. Во-первых, если в организме присутствуют хронические инфекции (хламидии, уреаплазма, микоплазма и т. п.). Во-вторых, если вы злоупот ...


Казанские больницы по районам города

Авиастроительный район

Вахитовский район

Кировский район

Московский район

Ново-Савиновский район

Приволжский район

Советский район

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

Почему ребенок мерзнет? - MY-DOKTOR.RUПочему ребенок мерзнет?
Как правильно одеть ребёнка, чтобы ему не было холодно? Этот вопрос всегда волновал родителей. Очень часто они не знают, какая одежда должна быть на малыше в ту или иную погоду, чтобы он чувствовал себя комфортно. Иногда ребёнок может мерзнуть даже когда на улице не слишком холодная погода. Его ...


Отекают ноги – что делать? - MY-DOKTOR.RUОтекают ноги – что делать?
У многих отекают ноги, но больше всего от этого недуга страдают полные люди. Конечно, отекают ноги неспроста. Самыми распространенными причинами являются: усталость ног, жара, последствия закидывания ноги на ногу, беременность. Главная причина оттека ног В основном ноги оттекают по причине мыше ...


Лечение пиявками - MY-DOKTOR.RUЛечение пиявками
Лечение пиявками — бделло- или гирудотерапия (от греческого «бделло» и латинского «гирудо» — пиявка) — известно с давних времен. Пиявки наряду с кровопусканием применяли в Древнем Риме (врач Гален), в восточной медицине (врач Авиценна), использовали в нар ...




Внимание!
Использование материалов сайта "www.my-doktor.ru" возможно только с письменного разрешения Администрации сайта. В противном случае любая перепечатка материалов сайта (даже с установленной ссылкой на оригинал) является нарушением Федерального закона РФ "Об авторском праве и смежных правах" и влечет за собой судебное разбирательство в соответствии с Гражданским и Уголовным кодексами Российской Федерации.




© 2007 Домашний Доктор. По всем вопросам и предложениям обращаться по Email: Обратная связь | Политика конфиденциальности

Яндекс.Метрика