Детский диетолог рекомендует

Оставить мнение, отзыв

Как вводить прикорм? Как накормить «нехочуху»? Полезен ли крохе чайный гриб?

• Нашему сынульке сейчас год и 2 месяца. Скажите, с какого возраста можно давать ребенку напиток из чайного гриба? Говорят, он очень полезен, правда ли это?

Напиток из чайного гриба — действительно очень интересное и полезное средство как для наружного:

• при промывании ран;
• для компрессов при ушибах, гематомах;
• при ожогах;
• для полоскания при тонзиллитах, (но только без сахара),

— так и для внутреннего применения.

В напитке содержатся три основных вида ферментов, которые помогают пищеварению (например, фермент протеаза помогает расщеплять белки, фермент липаза — жиры, а амилаза — углеводы). 

Кроме того, этот напиток обогащен:

• ферментами и витаминами (особенно группы В, витаминами С, РР),
• органичными кислотами полезными для растущего организма (яблочной, лимонной, молочной, глюконовой),
• содержит и антимикробные вещества (так, выделено особое антибиотическое вещество — медузин).

Жидкость чайного гриба обладает полезными лечебно-профилактическими свойствами:

• подавляет гнилостную микрофлору,
• усиливает перистальтику кишечника.

Но следует помнить, что настой чайного гриба — это активный стимулятор желудочной секреции, и в зависимости от продолжительности настаивания может содержать большое количество кислоты, раздражающей желудочно-кишечный тракт. 

Поэтому необходимо разводить кислый настой чайного гриба прохладной или теплой кипяченой (но не горячей!) водой.

Такой напиток будет особенно полезен крохе со сниженным аппетитом.

Знакомить ребенка с разведенным настоем чайного гриба (слегка кисловатым и не сладким или слабо-сладким) рекомендуют не раньше, чем ему исполнится 1,5 года, и начиная с небольших доз (30-50 мл).

Постепенно можно увеличить количество напитка, предлагаемого ребенку в день, до 150-200 мл в 2-3 приема.

Не стоит давать его малышу постоянно — 5-7 дней с перерывом на 1-2 недели.

И ни в коем случае не заменять им употребление фруктовых, ягодных или овощных соков.

Как спастись от авитаминоза?

• Моей доченьке 3 года, я знаю, как важно, чтобы в ее меню были свежие овощи, особенно сейчас, в период весеннего авитаминоза. Но все овощи, которые есть сейчас на полках магазинов (огурцы, помидоры, перец) внушают опасение — есть ли в них что-то полезное или одни нитраты? Какие овощи можно включать в детский рацион?

Вы совершенно правы, весной организм, как ребенка, так и взрослого человека при нерациональном питании часто страдает от недостатка витаминов, пополнить запас которых можно при помощи правильного питания. 

Что касается выбора овощей в этот период, необходимо придерживаться золотого правила: первые овощи (как правило, тепличные или красивые «заморские») — это не продукты питания для вашего малыша.

Расстройство пищеварения, аллергия — не редкость при употреблении таких овощей.

Чтобы и в другое время обезопасить меню ребенка от нитратов, придерживайтесь следующих правил:

• с капусты снимайте верхние листочки и не используйте кочерыжку;
• в моркови — не давайте ребенку сердцевину и при покупке выбирайте овощи небольшого размера;
• в сладком перце срезайте верхнюю часть, которая находится возле плодоножки;
• у кабачков удаляйте шкурку;
• огурцы также необходимо чистить от кожуры и срезать хвостики;
• у свеклы отрезайте верхнюю часть корнеплода.

Весной в рационе ребенка необходимо присутствие привычных для него и хорошо сохранившихся с осени овощей (например, моркови, свеклы, капусты), которые, хоть и утратили определенное количество витаминов в процессе хранения, но все же содержат немало минеральных веществ, клетчатки, пектинов.

Также хорошим выходом из положения могут стать блюда из замороженных овощей (кабачок, спаржа, болгарский перец и т. д.).

Помните, для максимального сохранения полезных веществ, овощи и фрукты должны помещаться в кипящую воду и вариться под закрытой крышкой.

Пополнить организм витаминами помогут так называемые витаминоносители:

• отвар шиповника (источник витамина С, рутина),
• если нет аллергии — цветочная пыльца (содержит 15 витаминов, около 25 минеральных веществ, аминокислоты и др.),
• выращенный в цветочном горшке зеленый лук (один из весенних лидеров по витамину С, бета-каротину, фолиевой кислоте),
• пшеничные отруби (кладезь витаминов группы В),
• сухофрукты. 

Добавлено: 30-12-2019 04:36

	ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ 5 вопросов детскому диетологу (вопрос-ответ) По мере того как ребенок взрослеет, у родителей возникает все больше вопросов. Одни из самых важных связаны с питанием. Вас беспокоит подобная проблема? Обращайтесь к специалистам. Лучшие диетологи помогут разобраться в любых ситуациях. Что делать если ребенок мало ест? Моему сыну 5 лет. Он оче ... Кормим грудью (вопрос-ответ) Отвечает консультант по лактации. Излишки… в весе грудничка? • Весь первый месяц мой малыш был практически постоянно у меня на руках, а ночью спал рядышком на кровати. Сутки напролет сын успокаивался и засыпал у моей груди, то есть кормлений было очень много. На взвешивании выяснило ... Вопросы детскому диетологу (вопрос-ответ) Чем кормить малыша во время болезни? Что делать, если крохе не сидится за столом? Наш врач диетолог даст ответы на любые вопросы, касающиеся питания ребятишек. Как утихомирить ребенка во время еды? Мой трехлетний ребенок, когда ест, постоянно в движении. Ухватит кусочек мяса и тут же бежит в ко ... Спрашиваем у педиатра (вопрос-ответ) Как лечить ангину? Недавно моей дочери поставили диагноз «лакунарная ангина». Принимаем антибиотики (пенициллинового ряда), делаем рекомендованные процедуры. Оленьке стало немного лучше, но горло все равно красное. Подруга посоветовала смазать его чистым керосином. Не противопоказан ... Отвечает детский гастроэнтеролог (вопрос-ответ) Что выбрать? Подскажите, какое молоко полезнее для крохи: коровье или козье? С какого возраста его можно вводить в детский рацион? • Коровье или козье молоко желательно включить в рацион ребенка после 3 лет. Козье следует давать малышу лишь в случае непереносимости коровьего молока. До 3 ле ...

Казанские больницы по районам города

	ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ Как найти и завоевать мужчину мечты? Польза тренингов для женщин Желаете встретить того единственного мужчину? Вы разочаровались в большинстве отношений? Вы разуверились в своей красоте и женской силе? Для вас есть решение — тренинг! Вот такие вопросы часто можно увидеть на рекламе очередного женского тренинга, который проводится с целью оказания помощи в п ... Сахарный диабет у малыша Сахарный диабет довольно серьезное заболевание и особую опасность представляет маленьким детям. Эта болезнь имеет эндокринологический характер, и приводит к постоянному снижению, а также повышению уровня глюкозы в крови. В детском возрасте эта болезнь носит острый характер, и без лечения может ... Подготовка к родам – поможет ли посещение женских консультаций? Подготовка к родам должна начинаться за несколько месяцев до зачатия – отказаться от вредных привычек, начать принимать витамины и фолиевую кислоту, правильно питаться и заниматься спортом.  Даже в наше время, когда существует много средств для предохранения от беременности, большая част ...