Иерсиниоз

Оставить мнение, отзыв

Мы все держим продукты в холодильнике. Имеющиеся на них микроорганизмы либо сильно замедляют свой рост, либо прекращают.

Однако существует микроорганизм, для которого холодильник является так называемым инкубатором. Это иерсиния. Данный микроорганизм весьма чувствителен к дезинфицирующим средствам, высыханию и высоким температурам, но отлично переносит замораживание и дальнейшее оттаивание.

Переносчики инфекции иерсиниоз – домашние и дикие мелкие грызуны. Семья мышей может порезвиться в домашнем погребе, в овощехранилище или на продуктовом складе и обсеменить все овощи и фрукты возбудителем. Как установили эпидемиологи, в овощехранилищах уже к марту возбудитель иерсиниоза поселяется во всех пробах лука, капусты, моркови.

Иерсиниоз еще имеет название псевдотуберкулез. Однако не имеет никакого отношения к туберкулезу. Псевдотуберкулез или иерсиниоз считается болезнью-хамелеоном, так как ее признаки все время загоняют медиков в тупик. Признаки недуга могут имитировать гепатит, ревматизм, мононуклеоз, заражение крови, аппендицит, разнообразные кишечные инфекции, ОРВИ, скарлатину и многое другое.

Инкубационный период иерсиниоза длится до 10 суток. Оказавшись в пищеварительном тракте, микроорганизмы сразу же попадают в тонкий кишечник.

Более того, возбудитель разносится током крови по всему организму, проникает в легкие, селезенку, печень, почки, а также в лимфатические узлы. Известны случаи, когда возбудитель жил в лимфатических узлах долгие годы и в самый болезненный момент напоминал о себе очередной вспышкой недуга.

Признаки иерсиниоза

Как мы уже говорили, иерсиниоз является болезнью-имитатором, болезнью-хамелеоном. Поэтому правильный диагноз сразу выносят только небольшому количеству пациентов. Однако и у этого недуга есть типичные признаки. Он начинается спонтанно со слабости, озноба и повышения температуры. Возникает боль в суставах и мышцах, головная боль, пропадает аппетит. Все это сопровождается поносом или запором, болью в животе, тошнотой, рвотой, а также, вероятно, сыпью на теле, покраснением кожи кистей, стоп, лица, шеи. К описываемой картине нередко добавляются симптомы простуды – конъюнктивит, боль в горле, кашель, насморк. Могут увеличиться селезенка и лимфоузлы. А если возбудитель «добрался» до печени, то кожа и белки глаз желтеют.

Формы иерсиниоза

Гастроэнтероколитическая форма иерсиниоза

Наблюдается чаще всего. Спонтанно поднимается температура, появляется бессонница, недомогание, озноб, головная боль. Пропадает аппетит. На языке появляется бело-желтый налет. Наряду с синдромом интоксикации появляется понос, боль в животе, порой рвота. Стул имеет очень резкий неприятный запах, иногда с примесью крови, слизи. Частота стула - до 15 раз за день. Однако подобное течение недуга наблюдается редко. В большинстве случаев, температура тела нормальная или субфебрильная, стул – пару раз за день. Данный вид болезни может проходить в форме гастроэнтероколита, энтероколита и энтерита. Его длительность составляет до 14 дней.

Желтушная форма иерсиниоза

Развивается через пару суток после дисфункции кишечника или наряду с гастроэнтероколитической формой. Сначала возникают признаки поражения печени, появляется токсический гепатит. Пациенты жалуются, что у них боли и тяжесть в правом подреберье, нередко зуд кожи. Возникает желтушность кожи. Печень болезненна при пальпации, увеличена. Обесцвечивается кал, наблюдается потемнение мочи. Определяется гипертрансаминаземия и гипербилирубинемия.

Экзантемная форма иерсиниоза

Ей свойственна экзантема (сыпь) и синдром интоксикации. Сыпь дает о себе знать на 1-6 сутки недуга. Она может быть крупно- или мелкопятнистой, точечной и располагаться на груди, в подмышечных впадинах. У крох раннего возраста сыпь кореподобная, папуло-пятнистая, располагается вокруг коленных, локтевых и плечевых суставов. Как правило, сыпь бесследно пропадает спустя 2-5 суток.

Артралгическая форма иерсиниоза

Проходит с болями в суставах, интоксикацией и лихорадкой. Артралгии порой вызывают бессонницу и обездвиживание больных.

Септическая форма наблюдается редко. Для нее свойственны поражения различных органов, увеличение селезенки и печени, озноб, высокая лихорадка. Могут возникнуть гепатит, менингоэнцефалит, менингит, пневмония, эндокардит.

При этих формах могут появиться и иные симптомы, свойственные для иерсиниоза.

Что касается осложнений, они, в большинстве случаев, появляются на 3 неделе. Это может быть аппендицит, конъюнктивит, уретрит, миокардит, артрит, отек Квинке, аллергическая экзантема (узловатая эритема, крапивница).

Особенности протекания иерсиниоза у детей

У малышей, не достигших трех лет, нередко наблюдаются генерализованная и желудочно-кишечная формы иерсиниоза. У них сильно выражены симптомы интоксикации, лихорадка сохраняется более продолжительное время, поднимается температура тела. У больного возможны гемодинамические расстройства, потеря сознания, время от времени появляется чувство беспокойства. Рвота носит более длительный и частый характер, диарея проходит по типу гастроэнтероколита, гастроэнтерита. У малышей первого года жизни появляются признаки обезвоживания. Возникает респираторный синдром, увеличение селезенки, лимфатических узлов.

Лечение иерсиниоза

Лечение малышей с легкой формой недуга проводится на дому. Пациентов с тяжелыми формами кладут в больницу. При печеночной, абдоминальной и желудочно-кишечной формах иерсиниоза прописывается соответствующая диета.

Болезнь отлично поддается лечению антибиотиками. Однако их должен назначить специалист.

При лечении тяжелых и среднетяжелых форм иерсиниоза помимо антибактериальной терапии прописывают симптоматическое лечение. В него входит проведение регидратационных и дезинтоксикационных мероприятий, назначение витаминов, антигистаминных препаратов.

При узловатой эритеме и артритах процесс купируют кортикостероидными гормонами и антиревматическими средствами.

Профилактика иерсиниоза

Переберите зелень, потом так же овощи, ягоды, фрукты, которые употребляют сырыми, хорошо вымойте и ошпарьте кипятком. Свеклу, морковь, картофель сначала следует освободить от земли, затем вырезать места, которые начали портиться. Только после этого можно очистить их от кожуры. Не забудьте снова промыть их.

Большое внимание нужно уделить свежей капусте. Освободите ее от листьев с темными точечками и тщательно вымойте кочан. В салат можно класть только крепкие вилки. Нож и разделочную доску после резки нужно хорошо вымыть и просушить.

Мясо следует хранить отдельно от остальных продуктов. Что касается молока, то если оно не стерилизовано, ему надо покипеть около 5 минут.

Каждый продукт должен лежать на своем месте в холодильнике, храниться в пакете или закрытом контейнере. Держать колбасу и сыр рядом с грязными овощами – гарантированный метод заработать кишечную инфекцию. Перед тем, как убрать в холодильник зелень, овощи, фрукты, их необходимо вымыть и просушить.

Добавлено: 27-12-2019 00:51

	ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ Нас консультируют лучшие специалисты - кардиолог, терапевт и дерматовенеролог (вопрос-ответ) Пятна от солнечных ожогов После солнечных ожогов на лице появились темно-коричневые пятна. Можно ли от них избавиться? • Вероятнее всего, у вас образовалась вторичная пигментация кожи, поврежденной ультрафиолетовым излучением (мелазма). Нужно обязательно защитить эти пятна от солнечных луче ... Вопросы детскому гастроэнтерологу (вопрос-ответ) Делаем правильный выбор Моему сыночку поставили диагноз «дисбактериоз, золотистый стафилококк». Гастроэнтеролог посоветовал принимать бактериофаги, линекс, йогурт в капсулах, симбитер. Какой из препаратов лучше подойдет для лечения? • Данный диагноз ставят на основании проведенн ... Спроси у педиатра (вопрос-ответ) Нагрузка на сердце Моей дочери 6 месяцев. У нее диагноз: перимембранозный дефект межжелудочковой перегородки. Можно ей заниматься плаванием или нет? • Диагноз крохи относится к врожденным порокам сердца. Все зависит от размеров дефекта и степени компенсации порока. И все же не рискуй, не н ... Прорррычим. Освоить трудные звуки малышу поможет логопед... (вопрос-ответ) Мой сын (ему 2 года) уже активно пытается говорить — старается произносить слова и даже целые словосочетания. Но я беспокоюсь, как у него сложатся отношения со звуком “р”. Я сама произношу ее не чисто. Как узнать, не предрасположен ли и ребенок к такому же дефекту? Опасаться ... 3 вопроса педиатру (вопрос-ответ) 1. Нужны ли сильные лекарства? Мой кроха часто и подолгу болеет. Лечимся, но недуг возвращается. Чем помочь малютке? • Малыши, особенно те, кто посещает детский сад, в большей мере подвержены вирусам, которые чаще всего вызывают острые воспалительные заболевания дыхательных путей (ринит, фа ...

Казанские больницы по районам города

	ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ Проба Манту - почему ее нельзя мочить водой? С детства нам знакомо правило – ни в коем случае нельзя мочить прививку Манту! Но мало кто знает об истинных причинах этого строжайшего запрета. Почему специалисты против контакта места прививки и воды, и что все-таки случится, если проба Манту окажется намоченной? Это мы и постараемся выя ... Кровотечения в менопаузе: можно ли избежать? Кровотечения в менопаузе связаны с нарушением цикличности работы системы "Гипоталамус-ги пофиз-яичники-матка& quot;. Дисбаланс, в свою очередь,  происходит по причине постоянного колебания уровня эстрогенов в организме женщины. Почему возникают кровотечения в период менопаузы Типичный с ... Процедура тредлифтинга - армирование кожных покровов мезонитями Тредлифтинг - это один из способов подтяжки кожи, рекомендованный врачами дерматологами и косметологами. Другое название - армирование кожных покровов мезонитями. Суть методики заключается в подтяжке кожи мезонитями и фиксации ее в новом положении. Основной инструмент тредлифтинга - это тонки ...